10 restaurants qui vous impressionneront par leur architecture et leurs intérieurs

Steirereck


Qu’est-ce qui vous attire dans les restaurants ? Pour beaucoup, ce n’est pas seulement la nourriture et les boissons délicieuses proposées, mais aussi le décor, le design et l’emplacement uniques. Ainsi, les restaurateurs mettent autant l’accent sur l’ambiance du lieu que pour sublimer l’expérience culinaire de leurs clients.

Mettant en vedette des styles architecturaux comme Art Deco et design durable, voici quelques-uns des meilleurs restaurants du monde, dont les intérieurs de bon goût et les emplacements pittoresques offrent un équilibre apaisant avec leurs plats les plus raffinés.

Gucci Osteria
La salle de réunion privée du restaurant ressemble à une salle royale. (Crédit image : Gucci Osteria)

Gucci Osteria par Massimo Bottura, Florence, Italie

le un restaurant étoilé Michelin est situé sur la Piazza della Signoria de la ville, une place d’importance historique qui est l’une des parties les plus animées de Florence. Faisant partie du musée Gucci Garden et du point de vente, les intérieurs du restaurant sont somptueux avec la couleur verte et ses multiples nuances qui dominent le mobilier, les boiseries et les murs. Surplombant le Palazzo Vecchio se trouve l’espace extérieur couvert du restaurant avec un décor délicieusement immersif où les meubles et les couleurs ont un ton plus terreux.

Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire royale, la salle à manger privée appelée Sala degli Specchi est la meilleure option. Douze sièges placés ici au centre sont entourés de miroirs dorés antiques qui ajoutent des dimensions aux murs lambrissés. C’est l’une des salles de restaurant les plus ostensiblement décorées au monde. Le deuxième étage de l’établissement est destiné aux réunions d’affaires ou aux réceptions privées. Les papiers peints, les meubles et l’aura générale accentués par l’éclairage naturel et artificiel confèrent à la pièce une atmosphère royale.

Beige par Alain Ducasse
Le créateur de la boutique Chanel, Peter Marino, est la personne derrière le design de Beige. (Crédit image : Beige par Alain Ducasse)

Beige par Alain Ducasse, Tokyo, Japon

le restaurant chic situé dans le bâtiment Chanel Ginza est le produit de l’association entre le légendaire chef-restaurateur Alain Ducasse et l’emblématique marque de mode française Chanel. Il a été conçu par le créateur de la boutique Chanel, Peter Marino, et reflète la philosophie « simple et élégante » que partagent les deux noms de renom. Les articles fabriqués par des artisans traditionnels japonais et européens se mélangent pour créer un environnement contemporain dans l’atmosphère élégante du restaurant. Il est conçu en gardant à l’esprit que la lumière naturelle peut jouer librement à l’intérieur pendant l’heure du déjeuner et que les veilleuses de la ligne d’horizon de Ginza l’illuminent à l’heure du dîner. Le cristal, la porcelaine, l’argent, l’or, le caoutchouc, le bois, le cuivre et la laque font partie des matériaux de la vaisselle.

Visitez le toit, qui s’appelle Le Jardin de Tweed. Vous y verrez une installation géante avec plusieurs logos Chanel d’un côté et la ligne d’horizon de Ginza autour de vous. Asseyez-vous à l’une des tables d’un jardin en terrasse parfaitement entretenu et dégustez des bouchées légères avec le champagne Perrier-Jouët.

Steirereck
L’architecture de Steirereck est un chef-d’œuvre de design. (Crédit image : Steirereck/Facebook)

Steirereck, Vienne, Autriche

Steirereck est sans aucun doute un chef-d’œuvre parmi les restaurants à l’architecture magnifique et il sert la meilleure cuisine autrichienne. Il est situé dans le Stadtpark, un parc central au cœur de la ville, et c’est ce cadre que les architectes PPAG ont utilisé dans leur conception contemporaine lors des rénovations et extensions du bâtiment principal en 2004. En conséquence, vous disposez de quatre blocs d’extension (ou pavillons) avec des murs extérieurs en métal réfléchissant permettant à toute l’extension de se fondre dans le parc qui l’entoure. Les fenêtres massives, qui coulissent électriquement verticalement vers le haut, rendent le design global non seulement futuriste mais également en équilibre avec la nature.

Chaque pavillon est conçu pour permettre un maximum de mouvement pour le personnel. Des baies ont été créées pour permettre aux clients du pavillon de ressentir à la fois l’intimité et l’amitié avec l’environnement qui les entoure. Des cloisons mobiles en bois incurvées placées stratégiquement dans le coin salon permettent de modifier rapidement l’agencement si nécessaire. La conception intègre une transparence totale car les convives peuvent regarder les chefs préparer la nourriture dans une section reliant l’extension à la partie d’origine du bâtiment.

Onze Madison
Eleven Madison est logé dans l’emblématique Metropolitan Life North Building. (Crédit image : onzemadisonpark/Instagram)

Onze Madison Park, New York City, États-Unis

Si vous êtes fan du style Art déco et de la bonne cuisine, cet endroit devrait figurer sur votre liste. Ouvert en 1998 dans le Metropolitan Life North Building au coin de la 24e rue et de Madison Avenue, le restaurant a subi une rénovation majeure, y compris une modification de sa conception, en 2017.

Depuis que le bâtiment emblématique a été construit entre 1929 et 1950, la salle à manger principale ressemble à une partie d’un magnifique palais avec des fenêtres presque aussi hautes qu’une maison moyenne à deux étages. Les intérieurs s’inspirent du statut historique du bâtiment et de son emplacement. Ainsi, les palettes et les textures chaleureuses des murs, des chaises et des tables ainsi que l’éclairage créent ensemble une sensation des années 1930.

Il y a trois salles à manger privées pouvant accueillir jusqu’à 18, 34 et 50 personnes. Une installation Sol LeWitt ajoute de la profondeur au dernier espace du restaurant à l’architecture magnifique. Le charme intimement glamour du bar complète le luxe de la salle à manger.

Azurmendi
Les convives peuvent admirer le cadre magnifique à travers les murs de verre du restaurant. (Crédit image : Azurmendi Eneko Atxa/Facebook)

Azurmendi, Larrabetzu, Espagne

L’architecture de Azurmendi est aussi essentiel à la philosophie durable du restaurant (et du chef Eneko Atxa Azurmendi) que le menu. De l’extérieur, il ressemble à une grande serre située au sommet d’une colline du Pays Basque où le paysage apparaît comme un portrait édifiant de la campagne. Les murs de verre permettent aux convives de déguster de délicieux plats en compagnie des belles vues tout autour tandis que la lumière naturelle joue dans les espaces tout au long de la journée.

Conçu par Naia Eguino, le bâtiment est bioclimatique. Sur le toit se trouve la serre du restaurant, ainsi qu’un jardin de légumes et de plantes aromatiques. Une banque de matériel génétique à Azurmendi stocke plus de 400 variétés de semences du Pays Basque. L’eau de pluie est récupérée pour les travaux d’irrigation et de nettoyage. La lumière du soleil est utilisée pour l’énergie et il y a aussi des points de recharge pour les véhicules électriques au restaurant. Des matériaux recyclés et des panneaux de bois locaux certifiés ont été utilisés dans la construction, y compris des panneaux intérieurs. L’atrium dispose d’un jardin intérieur où les sculptures d’arbres cachent des bouches d’aération et les plantes sont nourries par l’eau de pluie. Pour sa conception et sa construction, le restaurant a été certifié par Leadership in Energy & Environmental Design (LEED). Il a remporté deux fois le Prix ​​de la restauration durable donné par The World’s50 Best.

lapin blanc
Les clients bénéficient d’une vue à 360 degrés sur les toits de Moscou depuis cet endroit. (Crédit image: Lapin blanc)

Lapin blanc, Moscou, Russie

Situé au 16ème étage d’un immeuble du centre de Moscou, le haut de gamme lapin blanc a un dôme de verre massif protégeant sa salle à manger principale à deux niveaux. De là, vous pourrez profiter d’une vue à 360 degrés sur les toits de Moscou. Les intérieurs sont glamour, reflétant l’histoire architecturale baroque et rococo de la Russie. Le revêtement des canapés est en velours et dans des couleurs rouge, jaune et émeraude. L’art sur le thème du lapin et les poupées matriochka traditionnelles font partie du décor, tout comme les fleurs et les modèles artistiques du patrimoine architectural du pays. Alors que la lumière naturelle vient de tous les côtés pendant la journée, la nuit devient enchanteresse grâce à l’utilisation intelligente de l’éclairage artificiel comprenant des bougies.

Atelier
Le restaurant se trouve dans l’hôtel Bayerischer Hof, construit en 1841. (Crédit image : Hotel Bayerischer Hof Munich / Facebook)

Atelier, Munich, Allemagne

Atelier fait partie de l’hôtel Bayerischer Hof à Munich. Le bâtiment de l’hôtel a été conceptualisé par le roi Louis Ier et construit en 1841. C’est aujourd’hui l’une des adresses les plus célèbres de la ville et un symbole de grandeur.

L’Atelier, situé à l’arrière de l’hôtel, a été conçu par Axel Vervoordt, un célèbre architecte d’intérieur et marchand d’art belge. L’amour de Vervoordt pour l’art se reflète dans chaque recoin du restaurant. Fidèles à son nom, les panneaux, les stores, les murs et tous les meubles apparaissent ensemble comme l’atelier d’un artiste. ‘Le Jardin’ du restaurant est une petite terrasse cosy séparée par un mur mobile réalisé par Dirk Vander Eecken.

Café et restaurant Emporio Armani
Les intérieurs attirent les clients avec leur glamour. (Crédit image : Armani)

Emporio Armani Caffè et Ristorante, Milan, Italie

Situé dans la Via Croce Rossa, le restaurant exclusif de la marque de mode de luxe de 21 ans est divisé en deux sections. La première partie, située au rez-de-chaussée, abrite à la fois le café et le salon. Le premier étage abrite le restaurant avec le nouveau « bar à champagne » à l’entrée.

Les intérieurs de ce somptueux restaurant vous captiveront dès votre entrée. Café et restaurant Emporio Armani est dans un immeuble datant des années 30. C’est la raison pour laquelle, dans sa ré-imagination la plus récente, les architectes de Giorgio Armani ont apporté les couleurs et le style de cette période. Les espaces ont été repensés et toute l’atmosphère est devenue plus chaleureuse et encore plus sophistiquée.

La Maison 1888
Le bâtiment fusionne le style architectural d’Asie de l’Est avec le design français. (Crédit image : Intercontinental)

La Maison 1888, Da Nang, Vietnam

Le magnifique bâtiment de La Maison 1888 est une fusion du style architectural d’Asie de l’Est et du design français. Le manoir antique est situé sur le flanc d’une montagne et a été conçu par Bill Bensley, qui l’a imaginé comme la maison d’une famille fictive franco-eurasienne. Les intérieurs de chacune des salles à manger privées reflètent les goûts des enfants de la famille. Par exemple, The Traveler’s Room a été conceptualisé en gardant à l’esprit un fils playboy de la famille. Cette chambre comprend des boîtes à chapeaux originales Stetson, Knox et Churchill, des affiches de voyage et des livres tels que L’histoire d’un mauvais garçon par Thomas Bailey Aldrich.

De même, la salle à manger Le Boudoir de Madame a un tabouret bouffant brodé vietnamien, des lanternes en bronze, des paravents antiques et un lit chinois à baldaquin en bois – des choses avec lesquelles la «fille» de la famille serait à l’aise. De longues fenêtres s’élèvent de tous les côtés du bâtiment comme si elles touchaient les toits de style pagode, faisant de La Maison 1888 une attraction majeure de Da Nang.

Tori Tori
Une structure en treillis d’acier recouvre une partie du bâtiment du restaurant. (Crédit image : Tori Tori)

Tori Tori, Mexico, Mexique

La façade de ce restaurant de sushis dans le quartier de Polanco est un spectacle à voir. Deux couches autoportantes de plaques d’acier finement découpées et fabriquées à la main forment une structure en treillis autour des murs du restaurant. Lorsque la lumière du jour pénètre à travers la façade, elle crée des ombres fascinantes à l’intérieur. La lumière violette illumine cette structure unique le soir, lui donnant une sensation psychédélique. La structure forme une combinaison unique avec le lierre naturel qui recouvre les murs de soutènement.





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