Crêpes à la banane que votre bébé adorera



Aujourd’hui sur le blog Lindsay de Bouchée de la semaine est de retour avec la deuxième partie de sa série sur l’alimentation des bébés ! Assurez-vous de vérifier Partie 1 si vous l’avez manqué et que vous ne faites que présenter des solides à votre bébé.

Quand Zaza avait quelques mois, Lindsay m’a envoyé un texto à propos de cette recette de crêpes et maintenant Zaza les mange au moins une fois par semaine. Ils sont délicieux, nutritifs et faciles – je les fais, Michael les fait et la nounou de Zaza les fait.

Ils me rappellent en fait ces crêpes aux 3 ingrédients (n’oubliez pas d’ajouter quelques Jam TSC 5 secondes ).

Quoi qu’il en soit, la recette de crêpes de Lindsay est notre incontournable, donc je ne pourrais pas être plus excité qu’elle soit là pour la partager avec vous tous aujourd’hui.

Allons droit au but.

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Re-bonjour, lecteurs de TSC ! C’est Lindsay de Bouchée de la semaine, de retour avec la deuxième partie de notre série sur l’alimentation des bébés ! Si vous ne l’avez pas encore lu, rattrapez votre retard Partie I, qui contient tous mes conseils pour commencer à introduire les solides et comment en faire un processus amusant pour vous et votre bébé ! Maintenant, je suis ici pour partager l’une de mes recettes préférées approuvées par les bébés, les crêpes aux œufs et à la banane.

Lauryn et moi sommes définitivement sur la même longueur d’onde en ce qui concerne les recettes – elles doivent être super rapides, faciles et saines. Et si vous êtes une nouvelle maman, vous savez combien chaque seconde est précieuse, alors plus c’est simple et efficace, mieux c’est ! Ces crêpes sont toutes de ce qui précède et vraiment si délicieuses que vous voudrez en faire un peu plus pour vous aussi.

Comme je l’ai mentionné dans le Partie I poste, j’ai d’abord commencé mon fils Noah sur des purées et des purées, juste parce que c’est ce qui m’a fait me sentir le plus à l’aise. Quand il semblait plus prêt pour les amuse-gueules, le premier aliment que je voulais vraiment qu’il essaie était les œufs.

Ils sont pleins de graisses et de protéines saines et de tonnes de nutriments importants comme la choline qui est la clé du développement de leur cerveau. C’est également un premier aliment important à intégrer dans leur alimentation pour aider à réduire leur risque de développer une allergie aux œufs (l’un des allergènes les plus courants).

Donc clairement, j’étais tout à propos des œufs pour lui… le seul problème était qu’il n’était pas du tout intéressé par eux. J’ai continué à les essayer et j’ai réalisé que je devais trouver un autre moyen de les intégrer à son alimentation. Entrez ces crêpes!

La première fois que je les ai faits, Noah les a engloutis si rapidement que j’ai juré qu’il avait dû les donner à notre chien, Penny. Ils sont immédiatement devenus notre petit-déjeuner de prédilection, et même maintenant à 19 mois, ils sont ses préférés absolus. J’en fais quelques variantes plusieurs jours par semaine !

La base de la recette est aussi simple que possible : 1 banane écrasée + 2 œufs battus. C’est ça! À partir de là, vous pouvez y ajouter ce que vous voulez – j’aime ajouter graines de chia, graines de lin, graines de chanvre, différentes épices comme cannelle ou alors Noix de muscade, beurre d’amande ou alors beurre d’arachide, ou le jeter dedans le mixeur avec des épinards (la méthode incontournable de Lauryn / Zaza ! ).

J’ai l’impression que je ne peux même pas appeler cela une recette car c’est si facile, mais la voici. Essayez-les définitivement avec vos filles et dites-nous comment elles les aiment !

Crêpes aux œufs de bébé banane :

+ 1 banane

+ 2 oeufs

Compléments : épices, beurre de noix, graines de lin moulues, graines de chia, épinards aux graines de chanvre… n’hésitez pas à faire preuve de créativité !

Donne 6 à 7 crêpes, selon la grosseur que vous en faites

Écrasez la banane dans un bol et fouettez les œufs jusqu’à consistance lisse. Incorporez les compléments que vous souhaitez. Si vous souhaitez ajouter des épinards, mettez simplement tous les ingrédients dans votre mélangeur et mixez-les.

♡ Faire chauffer de l’huile ou du beurre dans une poêle – j’utilise huile d’olive, huile de noix de coco, beurre nourri à l’herbe, ou alors huile d’avocat.

Versez la pâte dans le poêle. Une petite astuce pour rendre les crêpes plus épaisses et plus moelleuses : une fois que la pâte commence à prendre, ajoutez une autre petite cuillerée au milieu avant de retourner pour donner un peu plus de hauteur aux crêpes. Ensuite, retournez et faites cuire encore une minute environ de l’autre côté.

Servez ! (Au début, quand Noah avait environ 6 ou 7 mois, je les coupais en lanières ou en petits morceaux donc c’était facile pour lui de les ramasser. Maintenant, je les coupe en deux et il est prêt à partir !)

Vous voulez regarder un pas à pas de ces crêpes ? Vous pouvez le vérifier sur mes faits saillants de l’histoire de Baby Bites ici!

Assurez-vous de marquer @weeknightbite quand vous les essayez ! J’ai hâte de voir vos mignonnes les aimer ! Et restez à l’écoute pour la troisième partie de notre série où nous partageons tous nos produits préférés pour nourrir les bébés.

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Zaza adore littéralement ces crêpes. Et comme l’a dit Lindsay, ils sont rapides, faciles et sains, exactement comme nous l’aimons.

Oh, et si des œufs sont sur votre liste d’épicerie, assurez-vous de vérifier Pete & Gerry’s oeufs Ce sont mes préférés. Ce sont des œufs de poules élevées en liberté, tous biologiques provenant de petites fermes familiales et vous pouvez vous en procurer dans tout le pays.

x, lauryne

+ tout voir les bienfaits pour la santé des œufs ici.

++ portée ce post pour en savoir plus sur la meilleure poêle de tous les temps.

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