FNB News – « Travailler pour transformer le passage des enfants de la malbouffe à la santé »


Covid-19 a accéléré les tendances de recherche de santé pour améliorer l’immunité et réduire la consommation de graisses malsaines. Avec les blocages, la fréquence des collations pour les enfants augmente avec l’augmentation de l’apport calorique. “Nous travaillons pour assurer un changement dans les collations de la malbouffe à la délicieuse et saine”, a déclaré Harshavardhan, co-fondateur et PDG, avec Pariksha Rao, co-fondateur et directeur de la nutrition, Lil’ Bonté, dans une interaction par e-mail avec Nandita Vijay. Extraits :

Comment votre marque se positionne-t-elle pour conquérir des parts de marché pour les enfants et leurs familles ?
Ours est une marque d’aliments et de nutrition pour enfants. Nous travaillons à transformer la façon dont 100 millions d’enfants en Inde grignotent et passent de la malbouffe à une nourriture délicieuse et saine. La marque se positionne comme la « dose quotidienne de bien-être » pour les enfants et leurs familles pour résoudre deux problèmes majeurs : Vitamine B, C, D, Minéraux : Zinc, Calcium, Fer, carence en protéines et excès de graisses et glucides malsains. Le second est le comportement alimentaire difficile des enfants en offrant une variété et un changement avec des options savoureuses mais saines.

Comment l’entreprise s’en est-elle sortie depuis sa création et particulièrement pendant cette pandémie ? Quelle part du comportement alimentaire difficile des enfants avez-vous réussi à surmonter ?
Nous avons mis en ligne et hors ligne, il y a environ un an. Les premiers produits ont été mis en rayon en mars 2020 puis pendant 2 mois, ont rencontré des problèmes de supply chain dus au confinement. Depuis, nous avons grandi et figuré dans le Top 20 des chocolats en février, obtenant un accueil positif, notamment chez les enfants. Au moins 86 % de nos consommateurs sont des familles avec enfants et adolescents. Nous sommes présents sur Amazon, Big Basket et Flipkart. Notre site Web, relancé en mars 2021, a généré des ventes égales ou même supérieures à celles d’autres sites de commerce électronique. Nous avons multiplié par 25 et les récents blocages ont également accéléré nos ventes. Ce qui a différencié notre stratégie de distribution, c’est notre présence hors ligne avec 200 magasins qui est une plate-forme de croissance.

Quels produits de votre gamme, de Mom Goodness Box à B12 jaggery, connaissent la croissance la plus rapide et indiquent une forte demande ?
Nos trois principales gammes de produits sont des collations savoureuses à tout moment composées de choux multigrains, de craquelins végétariens à base de vrais légumes, de teff supergrain, sans gras trans, sans huile de palme, sans colorants ni conservateurs ajoutés. Les crackers végétariens ont été lancés en mai 2020, les choux multigrains au teff en mars 2021. Les snacks sucrés sont des chocolats prébiotiques. Les autres sont le B12 Jaggery, le teff grain, etc. Ces produits contiennent la dose quotidienne requise de micro et macro nutriments. Les chocolats prébiotiques sont les plus performants et le jaggery B12 est celui qui croît le plus rapidement. Il y a une file d’attente de pré-commande pendant environ 3 semaines, car nous avons épuisé nos stocks dans les 40 jours suivant le lancement.

Qu’est-ce qui vous a amené à entrer dans ce domaine et est-ce une offre unique dans le pays ?
Nous avons une expérience combinée de 25 ans dans le domaine de la santé et de la nutrition. Alors que Harsha était auparavant associé au groupe Tata, il a créé et développé l’entreprise Tata Health au cours de ses années de formation. Pariksha est titulaire d’un doctorat en nutrition et a plus de 15 ans d’expérience en nutrition et bien-être. Nous avons une vision et une passion communes pour la création de la première start-up indienne d’alimentation et de nutrition pour enfants, touchant au moins 10 millions d’enfants au cours des 2 prochaines années.

Bien qu’il existe des concurrents dans cet espace, nous avons estimé que personne n’avait déchiffré le code du goût et de la santé dans les formats de collations pour les enfants de 4 à 15 ans, ce qui ouvre des opportunités substantielles en termes de taille de segment et d’impact nutritionnel. Les habitudes alimentaires se forment dans ce groupe d’âge à mesure que les enfants commencent à faire des choix. Par conséquent, il est nécessaire de les influencer pour faire des choix plus sains.

Pouvez-vous nous en dire plus sur les fonds levés et l’intention pour l’avenir?
Nous avons levé un tour de table auprès d’investisseurs réputés. Cela comprend un family office indien basé aux États-Unis et un investisseur institutionnel japonais. La collecte de fonds est un processus continu. Nous avons retardé notre levée de fonds car nous en avons assez en banque pour faire évoluer notre entreprise encore un peu. Nous chercherions idéalement à lever des fonds une fois qu’il y aura une plus grande certitude de la situation de Covid. Comme pour toute startup à forte croissance, des fonds sont nécessaires pour développer l’entreprise, au bon moment.

Donnez des détails sur la première plate-forme de nutrition de précision basée sur la technologie qui utilisera une approche algorithmique pour personnaliser les options de collations pour les enfants.
La version préliminaire de celui-ci est disponible sur notre site Web. Tout consommateur peut saisir les détails du profil nutritionnel de ses enfants via un questionnaire de base. Celui-ci évalue leur profil nutritionnel, vérifie les allergies, les conditions de santé et recommande en conséquence une boîte à collation adaptée. Ce n’est que la pierre angulaire d’un modèle de collation personnalisé basé sur un profil de santé plus détaillé des enfants.

Donnez des détails sur les efforts de recherche. Combien de temps faut-il pour les essais de développement de produits ?
Pour le développement de produits, le niveau macro et les tendances sectorielles des préférences des consommateurs sont évalués. Les données de la consommation numérique et des canaux de médias sociaux permettent des prototypes pour la production de petits lots. Les produits commerciaux testés et stables sont échantillonnés avec les consommateurs pour un retour rapide sur le goût, la texture et le prix avant d’être préparés pour des lots commerciaux plus importants. Des scientifiques et des partenaires de premier plan comme Tag Taste évaluent et améliorent pour créer des produits de classe mondiale à grande échelle. Les essais de produits sont menés en interne dans notre micro-installation, où le prototypage et les recettes sont standardisés pour une mise à l’échelle par des fabricants sous contrat. Il faut entre 4 semaines et 6 mois pour lancer un nouveau produit en fonction de la complexité et des retours des clients.

Où ces produits sont-ils disponibles et comment sont-ils positionnés dans les rayons des détaillants ?
Nous avons un mix de stratégies omnicanal pour Bengaluru, Delhi, Mumbai et Hyderabad qui pourra être étendu une fois que Covid aura disparu. Pendant les confinements, la présence de la marque via le digital a été renforcée. Travailler avec des partenaires de distribution garantit la rotation des stocks et la facturation tertiaire. Nous prévoyons de nous développer hors ligne 5 fois au cours de la prochaine année et l’exercice de cartographie des magasins est terminé.

Quelles sont les tendances visibles dans l’espace snack des enfants ?
L’Inde compte 300 millions d’enfants de moins de 15 ans. Parmi eux, 100 millions sont sous-alimentés et 18 à 24 % sont obèses. Nous entendons éviter une crise sanitaire majeure. Les parents, en particulier dans les zones urbaines, sont habilités au numérique, prêts à dépenser pour la santé et le mode de vie des enfants, tout en étant suffisamment conservateurs et en recherchant des options qui combinent goût et nutrition.

Covid a accéléré les tendances pour améliorer l’immunité et réduire la consommation de graisses malsaines. Les collations et l’apport calorique ont augmenté en raison du confinement tandis que l’activité physique a diminué. Les revenus étant limités, les achats ont baissé.

Ce sont de multiples facteurs nécessaires pour résoudre le problème plus vaste de la nutrition et des collations abordables. Bien qu’il existe des options pour les 0-3 ans, il y en a moins ou pas du tout pour les plus âgés. De plus, les enfants préfèrent les collations des adultes et non l’inverse. À l’exception des suppléments laitiers, la plupart des produits sont conçus sur le plan nutritionnel pour les adultes, y compris les namkeens traditionnels qui constituent une opportunité potentielle.

Dans quelle mesure les VC et les PE sont-ils réceptifs au financement de tels modèles commerciaux ?
Il existe quelques start-ups de financement de premier plan dans le domaine de la consommation. Il existe également un écosystème de micro VCs/family offices en phase de démarrage, prêts à parier sur des idées. L’année dernière a vu une prolifération de marques D2C et la barre est donc placée plus haut pour les start-ups pour lever des tours plus importants auprès des plus grands VC. Il incombe également aux fondateurs de créer des modèles commerciaux durables et évolutifs. Nous avons également vu des sorties de PE et d’introduction en bourse ces derniers temps, une indication des opportunités dans cet espace du point de vue de l’investissement. Il existe également une nouvelle tendance du type de modèles de financement « thras.io » où les investisseurs stratégiques parient sur les marques D2C pour les faire évoluer à environ 4 à 5 fois leurs modèles actuels pour sortir.

Quels sont les défis observés dans l’espace?

La prolifération des marques au cours des 2 dernières années montre que des niches sont en train de se creuser. Les coûts de la publicité numérique ont augmenté avec l’augmentation des achats en ligne. Une stratégie de canaux différenciés est essentielle pour réussir. Le produit, l’emballage, le rapport qualité-prix et un étiquetage propre sont nécessaires pour créer un fort impact hors ligne au milieu d’un fouillis numérique. Les marques devront établir une confiance basée sur la promesse du produit, l’orientation client, la pré-post-vente et utiliser de véritables canaux vérifiés pour communiquer et convaincre les consommateurs.



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