Walter Scott : Mangez sainement pendant plusieurs repas après avoir cueilli des mûres sauvages


Il n’y aurait pas de coucher aujourd’hui. Elle a tenu bon et Billie a continué à aboyer jusqu’à ce que je prenne une tasse de café et que je sorte. Elle est partie poliment à ce moment-là et Billie est venue me voir, me demandant des éloges pour nous avoir protégés du cerf. Bien que j’aurais préféré retourner me coucher, j’ai dit au fidèle chien de garde qu’il avait fait du bon travail.

Lorsque ma femme m’a rejoint sur le porche, trois gobblers descendaient la colline du bois pour brouter des insectes et du trèfle blanc sur le barrage. Un couple de merles à épaulettes a un nid sur la face du barrage, à mi-chemin environ. Lorsque les dindes s’approchent trop près de cette zone, les merles volent et harcèlent les dindes jusqu’à ce qu’elles les poussent plus loin dans le barrage, loin de leur nid.

Pour moi, c’est incroyable que de si petits oiseaux puissent chasser trois gros gobeurs. Billie a regardé le drame se dérouler alors que les dindes traversaient le barrage, se rapprochant de sa cour. S’ils se rapprochaient beaucoup, il devrait les chasser, pour nous protéger des envahisseurs.

Pendant la deuxième tasse de café, nous essayions de décider ce que nous aurions pour le petit-déjeuner. Ma femme avait acheté des mûres fraîches à l’épicerie vendredi, alors nous avons décidé de prendre un repas sain composé de yaourt, de granola et de mûres. Les baies étaient grosses et juteuses, mais la saveur était plutôt fade. Ils étaient l’une de ces choses qui avaient l’air mieux qu’ils n’avaient goûté.

Notre repas sain a comblé le vide et nous avons commencé à planifier notre journée. La première chose à l’ordre du jour était de vérifier les caméras de surveillance. Je ne voulais pas que cette tâche attende une semaine. Quand une personne doit parcourir deux ou trois mille photos, cela ressemble plus à du travail qu’à du plaisir. J’ai attrapé quelques autres caméras et nous nous sommes dirigés vers le Ranger.

Le long de l’un des premiers sentiers que nous avons empruntés, nous avons remarqué que des mûres sauvages devenaient rouges. Les mûres sauvages passent du vert au rouge au noir à mesure qu’elles mûrissent. Ma femme a remarqué quelques baies mûres dans un groupe. Nous nous sommes arrêtés et avons choisi une poignée.

La météo a un effet dramatique sur eux. Le temps chaud et sec rendra les baies très fermes et grenues avec peu de saveur. Cette année a été parfaite pour les mûres : nous avons eu beaucoup de pluie à intervalles fréquents. Les températures n’ont pas été extrêmes.

La saveur des mûres sauvages ne ressemblait en rien à celles achetées à l’épicerie. Ils ont goûté comme les mûres sont censées avoir le goût.

Il nous a fallu un certain temps pour faire le tour de la vérification des caméras et en placer de nouvelles. Il semblait que nous devions nous arrêter fréquemment pour manger quelques baies. Ils commencent tout juste à mûrir, il faudra donc sortir cueillir les baies au fur et à mesure qu’ils mûrissent.

La prochaine fois, nous prendrons un contenant pour les mettre dedans afin de ne pas avoir à manger tout ce que nous cueillons. Nous pouvons alors avoir plusieurs repas sains.

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